Качеството на комплекта ножове ZWILLING® Pro от 2 части е оценено от професионални готвачи по целия свят.

Тези първокласни ножове съчетават традиционен стил, иновативна технология и комфорт, които са подобрени от острие SIGMAFORGE® , изработено от едно парче висококачествена стомана. След това тази стомана се закалява с лед чрез процеса FRIODUR® за изключителна устойчивост на корозия.

Характеристики на ножа за белене:

Ножът за белене на зеленчуци с дължина на острието 10 см може да се използва за различни задачи: тънкото му острие е идеално за рязане на тънки ивици месо, както и за почистване и приготвяне на плодове и зеленчуци.

Острието на готварския нож е с дължина 20 см и е идеално за рязане на месо и риба.

Ергономичната дръжка на ножа с 3 нита, изработена от ABS пластмаса, пасва удобно в ръката, намалявайки риска от подхлъзване.

- Дължина на острието: 10 см;
- Твърдост на острието: 55-58 HCR.
- Материал: специална стомана.

Характеристики на ножа Santoku:

Ножът ZWILLING Pro Santoku е готварски нож в японски стил, идеален за повечето кухненски задачи. Формата на острието се поддава особено добре на кълцане и рязане. Острието с вдлъбнатини помага да се предотврати залепването на храна по острието.

- Дължина на острието: 20 см;
- Твърдост на острието: 55-58 HCR.
- Материал: специална стомана.

Други функции:

- V-edge blade – двуетапен процес, който завършва с фин симетричен ръб, с ъгъл на ножа около 15 градуса от всяка страна;

- Нож SIGMAFORGE® – изкован прецизно в едно парче;

- FRIODUR® третирано острие за изключителна издръжливост на ръба и устойчивост на корозия;

- Ергономична синтетична дръжка с 3 нита;

- Този комплект може да се почиства в съдомиялна машина, но се препоръчва ръчно почистване;

- Произведено в Германия.