Нож Nakiri 17 см 5000FCD - Miyabi

Нож Nakiri от марката Miyabi с ударустойчиво острие от 17 см. Подходящ е за кълцане на зеленчуци и ароматни билки.

Функции:

- Симетрично острие, направено от ултратвърд микроКарбид FC61 стомана , покрити в 48 слоя неръждаема стомана;
- Ултра-остър Honbazuke острие (индивидуално заточен от японски майстор занаятчия за постигане на характерния остър ръб на японски ножове);
- Ножов нож, удължен по традиционния "D-handle" начин за перфектен баланс и ергономична употреба;
- Острието се третира криогенно чрез FRIODUR® при -196°C, което също гарантира много висока твърдост;
- Дръжка, изработена от дърво Пакка.

За оптимално заточване и довършителни резултати за ножовете от гамата Miyabi 5000FCD препоръчваме използването на заточване на камъни от същата марка.