Шеф нож "Fibre Karbon 2", 17 см - марка "de Buyer".

Японскиготвач нож , от гамата FK2 (Fiber Karbon 2), de Buyer марка, дължина на острието 17 см. Този нож е вдъхновен от японските традиционни остриета, вълнообразното му острие, предотвратяващо залепването на храни на повърхността му.

Ножовете от гамата "Fiber Karbon 2" или FK2 на марката de Buyer са идеални както за професионални готвачи, така и за аматьорски готвачи, които търсят топ производителност в качествен нож.

Тези ножове имат идеалната острие острота, като са едновременно силни и функционални. Това са качествени прибори и гамата предлага иновативни, но традиционни форми на острието за всеки нож.

Функции:

• ТВЪРДОСТ: Немска сплав от неръждаема стомана X50CrMoV15 изкован и закален до нивото на HRC56. Стоманата е втвърдена, така че острието да има хватка и да реже лесно храни, а стоманата също е твърда, така че острието да може да продължи дълго време.

• СИСТЕМА ЗА РЕБАЛАНСИРАНЕ НА НОЖ: намерете идеалния баланс на ножа с помощта на иновативна система за регулиране чрез противотежест.

• УНИКАЛНА ГЕОМЕТРИЯ НА ОСТРИЕто: идеален микс между дебели немски остриета и японски леки ножчета, за да придаде острота и здравина.

• ЗДРАВА ДРЪЖКА: изработена от композит от въглеродни влакна. Формата на дръжката е ергономична и динамична със силно текстуриран захват, който не позволява изплъзване от ръката.
• ТВЪРДО И УСТОЙЧИВО: стоманено изработената част, удължена в дръжката, е много дебела, за да придаде дълготрайна трайност
• Те са направени във Франция.