Описание
Професионален тиган, марка de Buyer , диаметър 28 см, изработен от синя стомана.
Тиганът е подходящ за приготвяне на месо, риба, зеленчуци или яйца.
Стоманата се подлага на специална термична обработка, придобивайки специфичния син цвят. Тази обработка предпазва тигана от окисляване преди употреба.
Профилът "Лионеза" на тигана, с наклонени и заоблени страни, без остри ъгли, позволява лесно прехвърляне на храните от тигана в чинията или ястието, върху което ще бъдат сервирани.
Много издръжливата дръжка във френски стил е изработена от стомана и обезопасена с много здрави нитове.
Тиганът може да се използва на всички видове котлони, включително тези с индукция (препоръчително е да използвате умерена температура, когато използвате индукция).
Забележка: за да запазите естествените свойства против залепване, не използвайте почистващи препарати и не почиствайте тигана в съдомиялна машина. Преди първата употреба тиганът трябва да се третира чрез смазване и загряване с масло, за да придобие естествени свойства против залепване.
Повече подробности за обработката на тигана чрез смазване и загряване с масло можете да видите във филма по -долу: