Кокоте овална ястие 31 см / 5.4 л, <<Black>> - Staub

Cocotte овална тенджера за готвене, Марка Staub, диаметър 31 см, капацитет 5.4 л, направена от чугун.

Продуктите Staub са изработени от много добро качество чугун с повишена устойчивост на надраскване и чипинг. Те са лесни за почистване и с дълъг експлоатационен срок. Поради използваните материали, съдовете за готвене поддържат температурата си, като се поддържат топли дълго след като са извадени от фурната или свалени от котлона. Освен тези технически качества, атрактивният им външен вид дава възможност да се сервира храната на масата, директно от готварски съдове, веднага след като са били свалени от котлона.

Функции:
От вътрешната страна, готварския съд е снабден със слой матов черен емайл, произведен от Staub чрез специални технологии, които предлагат предимства в случай на техники за готвене като кипене, печене или карамелизация. Маслата (мазнините), използвани по време на готвенето, ще проникнат в порите на матов емайл и ще създадат гладка естествена незалепваща повърхност. Ето защо готварската посуда Staub става все по-добра, докато годините минават, както ги използвате.

Отвън готварската саксия има поне 2-3 слоя специален емайл, които в комбинация със специално чугун осигуряват оптимално разпределение на топлината по цялата повърхност на готварската саксия.

Капакът е плосък и има малки издатини отвътре, като по този начин гарантира, че влажността се държи вътре. Поради тези особености, вътре в готварския съд, има образуван ефект "дъжд", който засилва вкусовете и облекчава процеса на готвене.

Специалната база дава възможност за използване на готварски съдове Staub на всички видове котлони, включително индукционни котлони.