Тава Чабата, 39 х 23 см, <<Burgundy>> - Emile Henry

Чиабата хлебопечене ястие, измерение 39 х 23 х 11 см, направено от керамика, Марка Emile Henry.

Съществен елемент за всички любители на италианския стил, този средиземноморски традиционен хляб е оценен за мекия си интериор и леко хрупкавата си коричка.

Ciabatta е класически италиански хляб, направен от еластично тесто, лесен за формоване, което му придава тази уникална текстура, пухкав интериор и специален вкус.

Поради 2-те кухини на чиния за печене ciabatta, хлябовете (до 250 г всеки) са добре оформени, което води до еднообразни и перфектно оформени резини за приготвяне на сандвичи.

Капакът тип купол спомага за контролиране на нивото на влагата, за да се осигури леко хрупкава коричка, като същевременно поддържа интериора мек и пухкав.

Дълбоките канали са предназначени за по-меко тесто, като тесто без глутен. Отворите от двата края на капака улесняват боравенето с тавата.

Функции:

- Специалната керамика HR® (Висока устойчивост), проектирана от Емил Хенри, има огнеупорни качества и равномерно дифузии топлина.
- Ястието за печене е силно топлооустойчиво, до 270°C, във фурната. Тази технология кара ястието за печене да издържа на термични удари; ястието за печене може да бъде прехвърлено от хладилник, от температури надолу до -20°C, директно във фурната и обратно.
- Бидейки естествен, пасивен материал, той не променя вкуса на хляба при нагряване.
- Изключително силната глазура позволява рязане директно в ястието за печене, без да се уврежда повърхността.
- С гладък завършек ястието за печене е лесно за почистване и няма да освободи увреждащи частици при почистване.

Размери на ястието за печене: 39 x 23 x 11.

Размери на вътрешната кухина: 36 x 21 x 3,5 см.