Тенджера, чугун, 22 см, <<Folk>>, черна - ЛАВА

Плитка тенджера, марка Lava, диаметър 22 см, 3,4 л вместимост, изработена от чугун.

Чугунът е материал, който се нагрява трудно, но веднъж загрят задържа много добре топлината за продължително време. Така съдовете са подходящи за повечето готварски техники, било то за пържене, готвене на слаб огън или на фурна.

Характеристики:

Стените на съда са с дебелина 4 мм. От вътре, съда има един пласт черен емайл, който спомага за създаването на незалепваща повърхност, тогава когато се готви с мазнини.

Стъкленият емайл е материал, който се използва за външният финисаж на чугунените съдове Lava, получен чрез пулверизация при температура от 750 – 850°C на стъкления прах. Той се закрепва по повърхността на съда, създавайки защитен слой, който спомага също така за оптималното разпределение на температурата.

Капакът е плосък с малки издутини от вътрешната страна, като по този начин се осигурява запазване на влажността от вътре. Благодарение на тези характеристики, във вътрешността на съда се образува ефект на ,,дъжд“ , който подсилва ароматите и улеснява процеса на готвене.

Основата на съда е с дебелина 5 мм, което прави възможна употребата на съдовете Lava за всички видове котлони, включително и на индукция.

Да не се използва в микровълнова фурна.

Брой на приготвените порции: 3-4 порции.