Всичко започва през 1889, тогава когато Паоло Балларини отваря ателие, в което умело майстори кухненски съдове. Това поставя основите на успешния семеен бизнес.
През ХХ век, Балларини успява да отговори на всички провокации на новия век, като в същото време е отворен и към новото. Когато се появява първия тефлонов тиган, Балларини чувства огромния потенциал, който се крие зад тази иновация и инвестира значително в технологията необходима за производството на този вид тигани.
С решителност и визия, компанията си осигурява челно място в пазара на кухненски съдове с незалепващо покритие.