Комплект прибори за сирене, неръждаема стомана - Opinel

Комплект прибори за сирене, изработен от висококачествена неръждаема стомана, производство на Opinel.

Комплектът се състои от:

• 1 нож за сирене с дължина на острието 12,5 см;
• 1 вилица за сирене с дължина 14 см.

Ножът за сирене е вдъхновен от традиционния джобен нож OPINEL, с дръжка от бук и острие от мартензитна неръждаема стомана.

Вилицата, изцяло изработена от неръждаема стомана, може да се използва за нарязване и сервиране на сирене, както и опора за ножа.

Мартензитна неръждаема стомана
Твърдост 55-57 HRC.
Неръждаемата стомана, използвана при производството на остриета Opinel, е оптимизирана, за да осигури висока устойчивост на корозия и висока механична производителност. Острието предлага отлично заточване и висока устойчивост на абразия (износване), което му позволява да издържа на редовен контакт с твърди материали, като керамика, преди да има нужда от повторно заточване. Неръждаемата стомана има предимството да не изисква специална поддръжка при нормални условия на употреба, за разлика от въглеродната стомана. Въпреки това, той може да достигне своите граници при продължителен контакт с агресивна среда (киселина, солена вода, препарат...).

Дръжка на нож
Букът е най-често използваната дървесина за направата на дръжки Opinel. Доставено от Франция, използваната букова дървесина е твърда, лесна за работа и издръжлива. С еднакъв вид, светлият му цвят варира от жълто до розово. Характеризира се с наличието на множество фини тъмни линии.