Комплект за белене на зеленчуци от 2 части, неръждаема стомана, "Les Essentiels" - Opinel

Комплект за белене на зеленчуци от 2 части " Les Essentiels ", с остриета от неръждаема стомана, производство на Opinel.

Комплектът се състои от:

• 1 нож за белене на зеленчуци N°114, дължина на острието 7 см;
• 1 белачка за зеленчуци N°115, дължина на острието 6 см.

Подходящ както за десничари, така и за левичари.

Мартензитна неръждаема стомана
Твърдост 55-57 HRC.
Неръждаемата стомана, използвана при производството на остриета Opinel, е оптимизирана, за да осигури висока устойчивост на корозия и висока механична производителност. Острието предлага отлично заточване и висока устойчивост на абразия (износване), което му позволява да издържа на редовен контакт с твърди материали, като керамика, преди да има нужда от повторно заточване. Неръждаемата стомана има предимството да не изисква специална поддръжка при нормални условия на употреба, за разлика от въглеродната стомана. Въпреки това, той може да достигне своите граници при продължителен контакт с агресивна среда (киселина, солена вода, препарат...).

Дръжка на нож
Букът е най-често използваната дървесина за направата на дръжки Opinel. Доставено от Франция, използваната букова дървесина е твърда, лесна за работа и издръжлива. С еднакъв вид, светлият му цвят варира от жълто до розово. Характеризира се с наличието на множество фини тъмни линии.