Нож за филе, 18 см, Professional S - Zwilling

Нож за филетиране, марка Zwilling, с острие с дължина 18 см , изработен от неръждаема стомана.

Използваната специална стомана е изобретена от ZWILLING J.A. HENCKELS: специалната формула с оптимално съдържание на въглерод и хром.

Функции:

- Конструкция SIGMAFORGE® - кована от едно парче, перфектна геометрия, висока прецизност, подобрена стабилност на острието;
- Острие FRIODUR®, закалено чрез криогенен процес;
- Острието, тествано с лазерно управление;
- Защитна опора между острието и дръжката;
- Ергономична синтетична дръжка, закрепена с нитове, класически дизайн;
- Против ръжда, против петна.

Използва се само за филета. Не режете замразено или много твърдо месо.

Размери:

• Дължина на ножа: 30,5 см
• Дължина на острието: 18 см
• Дължина на дръжката: 12,5 см