Тава 24 mini madlene, 27 x 21 см, въглеродна стомана - произведена от Kitchen Craft

Madeleines или madlenes са малки сладкиши, които се различават от другите десерти по специфичната си форма на миди и като цяло имат подчертан вкус на лимон.

Оригиналната рецепта идва от североизточната част на Франция, но madlenes става известен в цял свят благодарение на Пруст. Неговата памет се задейства неволно, след като усеща ароматния вкус на madlene и така той започва книгата си „В търсене на изгубеното време“.

Тава за мини madlenes, произведена от Kitchen Craft, изработена от въглеродна стомана, размери 27 x 21 cm с 24 отделения (5 x 3 cm).

Има незалепващ вътрешен слой без PTFE и PFOA, наречен Quantum II, който позволява равномерно изпичане, без залепване, като по този начин почистването на тавата ще се превърне в удоволствие.

Материалът, от който е направена тавата, издържа на високи температури до 220°C или 480°F в традиционната фурна, но също и във фризера и хладилника.

Тавата може да се почиства и в съдомиялна машина.