Тиган "Външен", 24см, стомана - марка "de Buyer".

Професионален тиган, de Buyer марка, диаметър 24 см, изработен от синя стомана.

Тиганът е подходящ за приготвяне на месо, риба, зеленчуци или яйца.

Стоманата е подложена на специална топлинна обработка, придобиваща специфичния син цвят. Това лечение помага за защита на тигана срещу окисляване преди употреба.

Профилът "Lyonnaise" на тигана, с наклонени и заоблени страни, без остри ъгли, позволява лесно прехвърляне на храните от тигана в чинията или ястието, на което ще бъдат сервирани.

Много издръжливата дръжка, във френски стил, е направена от стомана и подсигурена с много твърди нитове.

Тиганът може да се използва на всички видове котлони, включително тези с индукция (препоръчва се да се използва умерена температура при използване на индукция).

Забележка: за да запазите естествените противозалепващи свойства, не използвайте почистващи препарати и не почиствайте тигана в съдомиялна. Преди първата употреба тиганът трябва да се третира чрез смазване и нагряване с масло, за получаване на естествени противозалепващи свойства.

Повече подробности за лечението с тиган чрез смазване и отопление с масло са налични във видеото по-долу: