Нож Santoku, 18 см, 800DP - Miyabi

Сантоку нож от гамата Hibana 800DP на марката Miyabi с дължина на острието 18 см.

Характеристики:

- Симетрично острие, изработено от ултратвърда стомана MicroCarbide FC61, е с покритие в 49 слоя дамаска шарени неръждаема стомана;
- Ултра-остър Honbazuke острие (индивидуално заточен от японски майстор занаятчия за постигане на характерния остър ръб на японски ножове);
- Нож острие удължен в традиционния "D-handle" стил за перфектен баланс и ергономична употреба;
- Острието се втвърдява чрез криогенния процес FRIODUR® при -196 °C, гарантиращ много висока твърдост;
- Дръжката е направена от СМОЛА НА ПОМ.

Серията Hibana 800DP се характеризира с дамаски модел, състоящ се от 49 слоя, наречен "искра" (Hibana), който укрепва и защитава стоманеното ядро FC61. Леко извитата дръжка с 3 нитове предлага комфорт при употреба и перфектен баланс.