Нож Шото, 14 см, 5000FCD - Miyabi

Нож за белене Shotoh , произведен от Miyabi, с острие с дължина 14 см , устойчив на удари.

Характеристики:

— Симетрично острие, изработено от ултратвърда MicroCarbide FC61 , покрито с 48 слоя неръждаема стомана;
— Ултраостро острие Honbazuke (индивидуално заточено от японски майстор-занаятчия, за да се постигне специфичният остър ръб на японските ножове);
— Острието на ножа е удължено в дръжката по традиционния начин “D-handle” за перфектен баланс и ергономична употреба;
— Острието е закалено чрез криогенен процес FRIODUR® при -196°C, което гарантира много висока твърдост;
— Дръжка, изработена от дърво Пака .