Овална тенджера Cocotte, чугун, 37см/8л, "La Mer" - Staub

Съд за готвене от гамата Cocotte, марка Staub , диаметър 28 см, вместимост 6,7 л, изработен от чугун.

Продуктите на Staub са произведени от чугун с много добро качество с повишена устойчивост на надраскване и стържене , лесни са за почистване и с дълъг експлоатационен живот. Благодарение на използваните материали съдовете за готвене поддържат температурата си, като се затоплят дълго след като са били извадени от фурната или от котлона. В допълнение към тези технически качества, техният атрактивен външен вид позволява да се сервират храната на масата, директно от съдовете, веднага след свалянето им от котлона.

Характеристика:
От вътрешната страна съдът за готвене е снабден със слой лъскав емайл , произведен от Staub чрез специални технологии, които предлагат предимства в случай на техники за готвене като задушаване, печене или карамелизиране. Маслата (мазнините), използвани по време на готвене, ще проникнат в порите на лъскавия емайл и ще създадат гладка естествена незалепваща повърхност. Ето защо съдовете Staub стават все по-добри и по-добри с годините, докато ги използвате.

От външната страна съдът за готвене има поне 2-3 слоя специален емайл, който в комбинация със специален чугун осигурява оптимално разпределение на топлината по цялата повърхност на съда за готвене.

Капакът е плосък и има малки издатини от вътрешната страна, като по този начин се гарантира запазване на влагата вътре. Поради тези характеристики вътре в съда за готвене се образува ефект „дъжд“, който засилва вкусовете и улеснява процеса на готвене.

Специалната основа прави възможно използването на съдове за готвене Staub на всички видове котлони, включително индукционни котлони.