Нож за хляб, 23 см, 6000MCT - Miyabi

Нож за хляб с дължина на острието 23 см, производство на Miyabi, устойчив на корозия и удар, с назъбен ръб.

Miyabi съчетава традиционните с новаторски техники, вдъхвайки живот на японската традиция, като всеки нож включва ръчно завършено острие с ръб на катана, почит към самурайските мечове, изработени преди векове.

Характеристика:

- Острието на ножа е от 3 слоя;
- Сърцевината на острието съдържа MicroCarbide MC63 стоманен прах, вграден в 2 слоя стомана, осигурява твърдост от прибл. 63 Rockwell (международна стандартна единица за измерване на твърдост);
- Острието е криогенно закалено чрез CRYODUR® при -196 °C, което също гарантира много висока твърдост;
- Острие от истински японски профил с визия Tsuchime (завършено с чука);
- Всяко острие е ръчно завършено по традиционния метод Honbazuke, което гарантира максимална прецизност на рязане;
- Дървената дръжка Pakka предлага стабилност и перфектен баланс, независимо от използваната техника на рязане.