Чугунена тенджера Cocotte, 26 см / 5,2 л, Sage - Staub

Кокотна тенджера за готвене, произведена от Staub, диаметър 26 см, капацитет 5.2 L, изработена от чугун.

Готварският съд Cocotte е ненадминат, когато става въпрос за бавно готвене на месо и зеленчуци до съвършенство или задушаващи ястия и супи.

Продуктите на Staub са изработени от много качествен чугун с повишена устойчивост на драскотини и ощетване, лесни за почистване и имат удължен живот.
Благодарение на използваните материали, съдовете запазват топлината и остават топли дълго време след като са извадени от фурната или от котлона.
Освен тези технически качества, привлекателният им вид позволява храната да се сервира директно на масата от тенджерата веднага след готвене.

Характеристики:
Интериор: тенджерата за готвене е покрита с слой матов черен емайл , произведен от Staub с помощта на специални технологии, които предлагат предимства при готварски техники като задушаване, печене или карамелизация. Маслата (мазнините), използвани по време на готвене, проникват през порите на матовия емайл и създават гладка, естествена незалепваща повърхност. Поради тази причина съдовете на Staub стават по-добри с времето, колкото повече се използват.

Външност: тенджерата има поне 2–3 слоя специален емайл, които в комбинация със специалния чугун осигуряват оптимално разпределение на топлината по цялата повърхност на тенджерата.

Капак: капакът е плосък и има малки вътрешни шипове, които помагат за задържане на влагата вътре. Благодарение на тези характеристики вътре в тенджерата се създава ефект на "дъжд", който засилва вкусовете и улеснява процеса на готвене.

Основа: специалната основа позволява използването на съдове Staub за готвене на всички видове котлони, включително индукционни.

Почистването на съдомиялна машина не се препоръчва.

Технически характеристики:
Капацитет: 5.2 L (идеално за 5-6 души)
Термично съпротивление: може да се използва между -20°C и 260°C, но трябва да се нагрява постепенно
Общи размери (Дължина x Ширина x Височина): 32.7 x 26 x 16.7 см (с капак) / 11.8 см (без капак)
Горен диаметър: 26 см
Диаметър на основата: 21.7 см

За повече подробности относно продуктите на Staub, кликнете ТУК.