Тенджера за готвене Cocotte, чугун, 26cm/5,25L, La Mer - Staub

Тенджера от гамата La Cocotte , произведена от Staub , диаметър 26 см , вместимост 5,25 л , изработена от чугун .

Продуктите на Staub са произведени от чугун с много добро качество с повишена устойчивост на надраскване и отчупване, лесни за почистване и с дълъг експлоатационен живот.

Благодарение на използваните материали, съдовете за готвене поддържат температурата си, запазвайки се топли дълго време след като са извадени от фурната или от котлона. Освен тези технически качества, атрактивният им външен вид дава възможност храната да се сервира на масата, директно от съдовете, веднага след свалянето им от котлона.

Характеристики:
От вътрешната страна съдът за готвене е снабден със слой матово черен емайл , произведен от Staub чрез специални технологии, които предлагат предимства в случай на техники за готвене като варене, печене или карамелизиране. Маслата (мазнините), използвани по време на готвене, ще проникнат в порите на матовия емайл и ще създадат гладка естествена незалепваща повърхност. Ето защо съдовете за готвене Staub стават все по-добри с годините, докато ги използвате.

Отвън съдът има поне 2-3 слоя специален емайл, който в комбинация със специален чугун осигурява оптимално разпределение на топлината по цялата повърхност на съда.

Капакът е плосък и има малки издатини от вътрешната страна, което гарантира запазване на влагата вътре. Благодарение на тези характеристики във вътрешността на ястието се образува ефект на "дъжд", който подсилва вкусовете и улеснява процеса на готвене.

Може да се използва на всички видове котлони, включително и индукционни.

Не е подходящ за почистване в съдомиялна машина.