Тенджера за готвене Cocotte от чугун, 26см / 5.2L, Bordeaux - Staub

Готварски съд от гамата Cocotte, произведен от Staub, диаметър 26 см, капацитет 5.2 л, изработен от чугун.

Cocotte готвене саксия няма равен, когато става въпрос за перфектно готвене месо и зеленчуци бавно и да се вари яхнии и обилна супи.

Продуктите Staub са произведени от чугун с много добро качествос  повишена устойчивост на надраскване и чипинг те са лесни за почистване и с дълъг експлоатационен срок. Поради използваните материали, съдовете за готвене поддържат температурата си, като се поддържат топли дълго след като са извадени от фурната или свалени от котлона. В допълнение към тези технически качества, атрактивният им външен вид дава възможност да се сервира храната на масата, директно от готварски съдове, веднага след като са били свалени от котлона.

Функции:
От вътрешната страна, готварския съд е снабден със слой матов черен емайл, произведен от Staub чрез специални технологии, които предлагат предимства в случай на техники за готвене като кипене, печене или карамелизация. Маслата (мазнините), използвани по време на готвенето, ще проникнат в порите на матов емайл и ще създадат гладка естествена незалепваща повърхност. Ето защо готварската посуда Staub става все по-добра, докато годините минават, както ги използвате.

Отвън ястието има поне 2-3 слоя специален емайл, които в комбинация със специално чугун осигуряват оптимално разпределение на топлината по цялата повърхност на ястието.

Капакът е плосък и има малки изпъкнала вътрешност, като по този начин гарантира запазването на влагата вътре. Поради тези характеристики вътре в ястието се образува ефект "дъжд", който засилва вкусовете и улеснява процеса на готвене.

Специалната база дава възможност за използване на готварския съдове Staub на всички видове котлони, включително индукция.

Готварската саксия може да се постави във фурната до 900°F/482°C без капак (капаките издържат до 500°F/260°C във фурната).