Нож Накири, 16 см, "Titan East" - Pirge

Нож Nakiri с острие с дължина 16 см , изработено от неръждаема стомана 1.4116, марка Pirge

Nakiri е нож с двойно скосено острие, популярен в Япония, с тънък профил на острието, използван главно за рязане, нарязване и нарязване на зеленчуци и плодове.

Характеристики
Интерпретацията на Pirge на известния японски нож.
Острие, изработено от неръждаема стомана 1.4116, с високо съдържание на въглерод.
Режещ ръб, професионално заточен и полиран два пъти, лесен за повторно заточване.
Острието остава остро за дълго време, благодарение на твърдостта на стоманата от 56 HRC
Острието е свързано с дръжката чрез декоративна пластина.
Ергономична дръжка, изработена от орехова дървесина.

Ножовете от серията Titan East са оптимизирани, за да гарантират висока устойчивост, издръжливост и комфорт по време на употреба.

Те са идеални за употреба както от професионални готвачи, така и от любители на кулинарията.

Препоръчително е ножът да се измие на ръка. Избършете веднага със суха кърпа.

Дължина на острието: 16 см
Ширина на острието: 4,5 см