Янаги нож (за Сашими) 21 см "Бънмей" - Грунверг

Нож Yanagi, марка Grunwerg, с 21 см острие, изработена от неръждаема стомана, устойчива на корозия и удари, като е оборудвана с дървена дръжка.

Този тип нож се използва само за приготвяне на сашими, суши и за фини филета риба и морски дарове. Не използвайте този нож за рязане на замразено месо или други храни.

Функции:
- Ножът е изработен от сплав от молибден, ванадий и неръждаема стомана;
- Дървена дръжка, която няма да се изплъзне извън контрол;
- Ножът може да се почисти само чрез ръчно измиване.