Тиган "CARBONE PLUS", въглеродна стомана, 24 см - марка "de Buyer"

Професионален тиган, марка de Buyer , диаметър 24 см, височина 3,5 см, изработен от въглеродна стомана с дебелина 2,5 мм , която не се деформира.

"Lyonnaise" профил на тигана, с наклонени и заоблени страни, които нямат остри ъгли, позволява лесно прехвърляне на храната от тигана в чинията или съда, в който ще бъде сервирана.

Много издръжливата дръжка, във френски стил, е изработена от стомана и е закрепена с много здрави нитове.

Тиганът може да се използва на всички видове котлони, включително тези с индукция.

Поддръжка и употреба
Преди употреба загрейте тигана и добавете малко количество мазнина. Подправете seasoning първата употреба.
Обезмаслете, изплакнете с топла вода, подсушете тигана веднага след измиване и леко намажете повърхността с 1-2 капки олио, след което избършете тигана отново с абсорбираща кърпа.

Забележка:   Нормално е тиганът да промени цвета си (да потъмнее) неравномерно по време на употреба. Тази реакция е нормална и осигурява развитието на естествените незалепващи свойства на тигана от въглеродна стомана.

Съвет: за да запазите естествените антиадхезивни свойства, не използвайте препарати и не мийте тигана в съдомиялна машина. Преди първата употреба тиганът трябва да се третира чрез смазване и загряване с олио ( seasoning ), за да се получат естествени антиадхезивни характеристики.