Тиган от мед-неръждаема стомана, 28 см, "Inocuivre" - de Buyer

Професионален тиган, марка de Buyer диаметър 28 см, височина 4 см, изработен от мед отвън и от неръждаема стомана отвътре. Съотношението мед, използвана при производството на тигана, е 90% , а неръждаемата стомана, използвана вътре, представлява 10% .

Тъй като храните влизат в контакт само с неръждаема стомана, те се приготвят при напълно безопасни условия, като същевременно се възползват от термоакумулиращите свойства на медта.

Термоустойчивост до температури от 260°C.

Дръжката е здрава и изработена от полиран месинг .

Тиганът може да се използва на всички видове котлони, с изключение на индукционни.

Грижа за медни външни повърхности : използвайте само специална паста.

Грижа за вътрешността от неръждаема стомана: само чрез ръчно измиване.

Не се препоръчва миенето на тигана в съдомиялна машина, тъй като той използва хлор.

Перфектен тиган за пържене или приготвяне на фламбирани ястия. Освен това има специален външен вид, така че ще изглежда страхотно като начин за сервиране на храната на масата.

Често използван от професионални готвачи, тиганът предлага най-добри резултати на всеки кулинарен ентусиаст.