Нож за обезкостяване, 16.5 см, "Ecco", червен - Pirge

Нож за обезкостяване с острие с дължина 16,5 см, изработен от неръждаема стомана 1.4116, произведен от Pirge.

Ножът за обезкостяване Ecco е идеален, когато трябва да разделите средно големи парчета обезкостено месо. Той ви помага да получите гладки разрези благодарение на стоманената си структура, която се стеснява към върха.

По време на производствения процес острието е горещо ковано и закалено в лед. Твърдостта на неръждаемата стомана от 54 HRC осигурява дълготрайна употреба и лесно заточване.

Неръждаемата стомана 1.4116 има високо съдържание на въглерод и е обогатена с молибден и ванадий. Това позволява прецизни движения, като острието е професионално заточено и полирано.

Ергономичната дръжка е изработена от PPC пластмаса, което я прави лека и издръжлива.

Ножовете от серията Ecco са подходящи както за професионални готвачи, така и за кулинарни ентусиасти.

Препоръчва се ножът да се измие ръчно. Подсушете продукта веднага с кърпа.

Дължина на острието: 16,5 см
Ширина на острието: 3,6 см