Нож за обезкостяване, 12.5 см, "Ecco", Черен - Pirge

Нож за обезкостяване с острие с дължина 12,5 см, изработен от неръждаема стомана 1.4116, произведен от Pirge.

Ножът за обезкостяване Ecco е полезен инструмент, когато трябва да разделите малки парчета обезкостено месо. Неговото заострено стоманено острие ви помага да получите гладки разрези на месото.

По време на производствения процес острието е горещо ковано и закалено в лед. Твърдостта на неръждаемата стомана от 54 HRC осигурява дълготрайна употреба и лесно заточване.

Неръждаемата стомана 1.4116 има високо съдържание на въглерод и е обогатена с молибден и ванадий. Това дава на острието способността да прави прецизни движения, като е професионално заточено и полирано.

Ергономичната дръжка е изработена от PPC пластмаса, което я прави лека и издръжлива.

Ножовете от серията Ecco са подходящи както за професионални готвачи, така и за кулинарни ентусиасти.

Препоръчва се ножът да се измие ръчно. Подсушете продукта веднага с кърпа.

Дължина на острието: 12,5 см
Ширина на острието: 3,6 см